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Formaggi a pasta filata: viaggio dalle origini alle tecniche di produzione – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
Dott. De Mari - L'intolleranza al lattosio è sempre più diffusa e nelle confezioni al supermercato spesso troviamo la scritta: FORMAGGIO SENZA LATTOSIO. I formaggi a pasta dura stagionati non contengono lattosio!
![Intollerante alla caseina? Niente panico, questi formaggi puoi mangiarli al 100%: sono buonissimi! | Buttalapasta Intollerante alla caseina? Niente panico, questi formaggi puoi mangiarli al 100%: sono buonissimi! | Buttalapasta](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2024/02/Gnocchi-con-ragu-di-carne-napoletano-224022024-buttalapasta.it_.jpg)
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![Facilità del formaggio primo sale fatto in casa. L'idea prigioniera e la creatività dei batteri. – Ida Briciole In Cucina Facilità del formaggio primo sale fatto in casa. L'idea prigioniera e la creatività dei batteri. – Ida Briciole In Cucina](https://idabricioleincucina.files.wordpress.com/2013/11/1012967-002ph-rid.jpg)